上白糖 関連ツイート
【料理の化学】グルコースなどの還元糖とたんぱく質等を加熱すると縮合反応が起こり、茶色くなります。例えばご飯の"お焦げ"です。またグラニュー糖は高純度のショ糖(非還元糖)ですが、上白糖には一部加水分解したフルクトースやグルコース(還元糖)が含まれるため、焦げ付いてしまいやすいです。
@houkago_bot 2019/03/24 16:18
RT @sABa_Bukisara: 武器よさLOVER各位
@yakimesioomoli 2019/03/24 17:41
2年間楽しかった!!
ありがとう!!
やっぱり武器さら楽しいわ!!
まだまだギルメン様募集してますよ♡
[上白糖]モレッティ
承認無しなので、気軽にどうぞ♡
待っていてくれたギルメン様…本当にありがとう。゚(゚…
ピュアセレクトべに花[110]、そば[224]、サントリーマグナムドライ[143]、上白糖[35]、白桃酒[182]、 おすすめ低カロリーダイエット https://t.co/QwOGHOs8h3
@calometer 2019/03/24 23:15
【90秒でジェラート】
@akion552 2019/03/24 18:21
フルーツ(マンゴー、ブルーベリー、イチゴなど)150gを小さく切り、冷凍庫で凍らせ、上白糖大さじ2、生クリーム100cc、レモン汁大さじ1/2を加えフードプロセッサーでフルーツの粒が見えなくなるまで混ぜます… https://t.co/6XewooIhB8
型抜きするときは打ち粉を多めに。生地がだらけてきたら冷蔵庫で冷やして自分もちょっと一休み。
@murasamekousyu 2019/03/23 13:15
揚げるとき:砂糖が多めの生地なので焦げやすいから注意。まぶすお砂糖は普通の上白糖。シナモン中毒者なので、僕はこれにめたくそシナモンをかけて食べます。美味い。
Comidaは、玄米とオーガニック野菜を使用し、肉、魚、卵、乳製品、上白糖、添加物を使用しておりません.ココロとカラダのキレイ食を提供させて頂きます.日曜、月曜、祝日定休.通常午前11:30開店 #宇都宮 #ランチ #テイクアウト #弁当
@ComidaTpc 2019/03/23 11:30
砂糖の色についてじゃ
@kyubi_ge2_bot 2019/03/23 11:14
砂糖が白いのは漂白しているからではなく、砂糖の結晶は元々氷と同じ様に無色透明じゃが、砕いた氷や雪と同じ様に結晶の粒が小さくなると光の乱反射によってキラキラ光って白く見えるのじゃ
結晶の大きい氷砂糖よりグラニュ糖や上白糖の方が白く見えるのもその為なのじゃよ
@saebryo 有名なつけ麺屋
@jj99020728 2019/03/23 20:11
作り方をカウンター越しから見てたら
上白糖を沢山入れてた(‥;)
@kwin36300009 壁|ω・) じゃあタンクに上白糖入れときますね
@kingofjoker 2019/03/24 22:27
MOBYに出てくるチェリーバウンス、OLキッチン版レシピ
@Cavilllove 2019/03/24 21:05
https://t.co/enR78z0UqN
●アメリカンチェリー 約450g
●砂糖(グラニュー糖なら約60g、上白糖なら約40g)
●レモン一個分の果汁とレモンゼスト
●ウイスキーかブランデーかウォッカ約1リットル